KOH

Unsere Speisekarte

KOH ist inspiriert von der Freude und Frische südostasiatischer Aromen mit mediterranem Einfluss von Küchenchef Fernando Coradazzi Gan Gin Gan Yuu, wie man in Thailand sagt. Es bedeutet "wie du isst, so bist du".

Snacks - während Sie warten

  • Hähnchenflügel

    kimchee, furikake
    12,00 €
  • Geräucherter, marinierter Aal

    Kabayaki-Sauce, Sisho-Blätter, Birne, Vanille
    14,00 €
  • Gedämpfte und gebratene Gyoza (4 Stück)

    Mango, Chili, Hühnerjus
    15,00 €

den Anfang machen

  • Ssam - koreanischer Wrap

    Konfitierte iberische Schweinerippchen, Yasmin und Pflaumenglasur, Essiggurken, Kräuter
    20,00 €
  • Hähnchen-Satay

    Eingelegte Ananas, Erdnuss
    14,00 €
  • Geräucherte konfierte Aubergine

    Miso-Glasur, Kokosnuss, Curry-Karamell
    12,00 €
  • Avocado und Tofu Tataki

    Schnittlauch, Soja, Chili
    16,00 €
  • Thailändische Jakobsmuscheln tiradito

    gepökelte Jakobsmuscheln, Mango, Lychee-Dressing
    19,00 €

Wokstation

  • Kürbis & gelbes Curry (vg)

    Rote Bete, Samen, Orange
    23,00 €
  • Grünes Curry-Huhn

    Grünzeug, Zitronengras, Kefir
    26,00 €
  • Fisch des Tages - rotes Curry

    Ananas, Karotten
    27,00 €
  • Langsam gekochte knusprige Ente - Massamancurry

    Weintrauben, Tomate
    29,00 €
  • Gebratener Wolfsbarsch

    chinesische Sauce, sautiertes Gemüse
    27,00 €
  • Baby-Huhn

    Pad Thaistil
    25,00 €
  • Wagyu-Bao-Burger

    Gewürzmayo, Shitake, Lotus-Chips
    24,00 €
  • Gebratener Reis

    Krabben, Ananas
    22,00 €

Salat

  • Garnelen-Papaya-Salat

    Garnelen 1 2 3, Erdnüsse, Limette
    20,00 €
  • Rindfleischsalat nach thailändischer Art

    mariniert: Rinderlende, Blätter, süßer Chili
    22,00 €

Desserts

  • KOH Klebereis

    10,50 €
  • Gewürzschokolade, Banane

    10,50 €
  • Exotische Früchte, Limette, Melone

    10,50 €
  • Thailändisch marinierte Erdbeeren, Kokosnusscreme, Erdnüsse

    10,50 €