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KOH está inspirado en la diversión y frescura de los sabores del sude-este asiático con una influencia mediterránea creado por el Chef Ejecutivo Fernando Coradazzi. Gan Gin Gan Yuu, como dicen en Tailandia. Significa "comes, lo que eres".
aperitivos - mientras espera
empezamos
estación de wok
ensalada
postres
aperitivos - mientras espera
Alitas de pollo
kimchee, furikake
12,00 €
Anguila marinada - ahumada
salsa kabayaki, hojas de sisho, pera, vainilla
14,00 €
Gyoza al vapor y fritas (4 piezas)
mango, chile, jugo de pollo
15,00 €
empezamos
Wrap - coreano - ssam
confit de costilla cerdo de Ibérica, glaseado de jazmín y ciruela, encurtidos, hierbas
20,00 €
Pollo satay
piña encurtida, cacahuete
14,00 €
Berenjena ahumada confitada
glaseado de miso, coco, caramelo de curry
12,00 €
Tataki de aguacate y tofu
cebollino, soja, chile
16,00 €
Tiradito de vieiras thai
vieiras curadas, mango, aderezo de lichi
19,00 €
estación de wok
Calabaza y curry amarillo (vg)
remolacha, semillas, naranja
23,00 €
Curry verde de pollo
verduras, citronella, kefir
26,00 €
Pescado del día - curry rojo
piña, zanahoria
27,00 €
Pato crujiente- curry massaman
uvas, tomate
29,00 €
Lubina frita
salsa china, verduras salteadas
27,00 €
Picantón
estilo pad thai
25,00 €
Hamburguesa bao de wagyu
mayonesa picante, shitake, chips de lotus
24,00 €
Arroz frito
gambas y piña
22,00 €
ensalada
Ensalada de gambas y papaya
gambas 1 2 3, cacahuetes, lima
20,00 €
Ensalada de ternera al estilo thai
Solomillo de buey marinado, hojas, salsa agridulce
22,00 €
postres
Arroz “sticky” KOH
10,50 €
Chocolate especiado, plátano
10,50 €
Frutas exóticas, lima, melón
10,50 €
Fresas marinadas al estilo tailandés, crema 10.5 de coco, cacahuetes
10,50 €
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Vinos, burbujas y cervezas